圖文／施縈縈

你有想過你吃的農產品都是怎麼來的嗎？許多來自都市的朋友，應該都不清楚農村生活是什麼樣的情形吧？推薦你可以透過很夯的「打工換宿」來體驗農村生活！

現在如果有兩塊地，一個是乾乾淨淨的農地，但卻連一隻蚯蚓也沒有；而另一塊地像荒地一般雜草重生。這兩塊地耕種出來的農作物，哪一個你敢吃？我想答案很明顯的。而在宜蘭大南澳地區，就有一群堅持友善耕作的農人與綠食堂，為這片土地及永續的理念努力！

南澳位於宜蘭縣最南端，而「大南澳」則是南澳的古地名，由於土地開發受限制，因此也避免了會引起污染的相關產業，才能保存原始的天然景觀。也因此大南澳地區發展了許多有機相關農業。

南澳自然田 – 找農夫種好米

南澳自然田是一個在「世界有機農場機會組織（wwoof）」上非常熱門的打工換宿農場，而自然田負責人阿江所提倡的「找農夫種好米」，將過去的稻米產業鏈完全反了過來！過去農民種米秤斤秤兩，收成的稻米越多得到的報酬越多，但相對的，為了提升產量農藥的噴灑也就不會少；而阿江的方式是找農民契作，不管豐收或是欠收，就是提供固定的價格，農民自然不會去灑農藥增加耕作成本，這個方法不但替農民解決營銷問題，更有吃的安心的好米大家一起分。

體驗農村　打工換宿

來到自然田體驗農村生活，其實就是跟著阿江夫婦一起做農，晴天耕作、雨天則在室內做加工、包裝。每年的3月到4月插秧、4月到6月有水田、蔬菜、雜糧耕作、7月8月收成、10月至12月採收洛神花，再來12月至隔年的3月則是薑黃的收成季節。

下田採花DIY

像是目前秋季11月，已經到了洛神花的採收季節，洛神花可以加工做成洛神花茶，以及洛神花蜜餞，不過如果你想要DIY洛神花蜜餞得快！到12月時花況可能比較少，就會改成醃製薑黃囉！

早上體驗過農村生活，那下午跟假日呢？自然田每天工作6小時，每周5個工作天，接下來其他的時間就是你的啦！大南澳整個地區一邊是山，一邊是海，推薦你可以到南澳火車站附近租個單車來趟「山海輕騎」！

山海輕騎，感受微風輕拂

白玉觀音像

從南澳火車站出發，你會先看到火車站外高聳的白玉觀音像，這座觀音像總高7公尺，是一名經營石材的商人，請專人打造而成，不僅是南澳的守護神，現在也成為到訪南澳必來的景點之一。

好糧食堂

另外，如果餓了可以先到南澳綠食堂「好糧食堂」享用午餐，好糧食堂老闆品姊表示，他所料理的食材都是當天早上直接向農夫、漁民購買，而且更是選用在地有機或是友善耕作食材呢！不過想吃好糧食堂，只有假日才有，而且為無菜單料理，所以每次去用餐都是驚喜！

山海輕騎的小旅行，你可以選擇往山邊騎，或是選擇往海的方向去。我們這次帶大家去的是往海邊的方向，從南澳火車站出發後右轉，穿過隧道之後就一路往海邊方向騎，南澳的鄉間小路非常安全，幾乎沒有什麼車輛，騎乘的過程非常舒適，而沿途的景色更是美到讓人忘卻煩憂！

可以先前往南澳溪旁的河堤散散步、拍拍照，或是放空、思考人生都非常美，在這邊可以把心靜下來，享受與大自然共享的片刻寧靜。

神秘海灘

跨越海岸大橋就可以前往非常知名的「神秘海灘」，根據當地人說法，由於神秘海灘是南澳溪的出海口，海灘的景色會因為南澳溪出水量的大小而不同，所以每次去都會有驚喜！而神秘海灘近幾年有些喜愛戶外活動的遊客前往露營，因此相當火紅。

建華冰店

晚餐則可以到南澳知名冰店「建華冰店」吃晚餐，這裡不是只有賣冰而已，平時也有供應簡餐，餐後甜點就是冰品或是熱紅豆湯，而來到建華冰店一定得嚐嚐這邊才有的「傳道冰」，是過去傳教士往返於宜蘭及花東地區時，因為不好意思勞煩教友準備餐點，就請店家將各式豆類加入冰品，因此這碗冰飽足感十足！傳道冰有兩種，一種是在上面加上一顆蛋黃，另外一種是加入一球冰淇淋，都非常特別。

由於大南澳地區結合了泰雅族、客家民族及漢人，因此有相當多的文化都融合在這裡。也還有相當多景點可以介紹，例如南澳原生植物園區、泰雅文化館、加羅湖、金岳瀑布等都是非常值得到訪的地點。而這次的農村生活體驗，最有趣的莫過於吃到自己現採的農作物，這種體驗在都市可以說是不存在的吧！

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