金瓜三號，茶鄉坪林山耕假期

一個像是民宿又不民宿的複合式空間；2013 夏天，有一群青年在偶然的際遇之下在坪林紮根，努力用自己的力量向山裡的老一輩介紹新世代，費盡心思的向山外都市的青年們介紹歲月時代的痕跡

你有聽過坪林嗎？你知道坪林在哪裡嗎？
坪林是個離台北很近卻被人淡忘的地方，甚至很多年輕的孩子根本沒聽過坪林

我對坪林的認識也很淺，這個單字感覺只有在去宜蘭經過雪隧前瞄到一下而已
這一次我們用一個假日去坪林金瓜三號住一晚，用不一樣的方式認識坪林

活動結束後，我們就像多了一個家一樣，以後去宜蘭的路程要多抓一些時間了，總沒有路過家門卻不進的道理吧？

 

今天的文章有點長，兩天一夜的活動裡每件事情都很重要，很難割捨掉哪一個部份不講，於是，又是一篇滾滑鼠滾到手痠的文章

::文章資訊::
體驗時間：2015/11

禮拜六一早，我們搭捷運+公車來到坪林的集合點「坪林國中」
集合後我們一一以三個關鍵字做自我介紹，因為兩天一夜裡頭，你會緊密的跟這些夥伴們互動，所以認識彼此相當的重要

他是德德，金瓜三號創辦人之一
害怕自我介紹的人不用太擔心，德德總是能在適當的時候提出一些問題，讓大家很快的認識你

自我介紹完後，德德會向大家介紹這兩天的活動，活動內容主要可以分成三大部分：美食任務、山耕任務、山林冒險，戴上金瓜三號發放的斗笠出發這次的【美食任務】吧！

坪林老街很小很小很小很小很小，如果自己來逛的話，可能不用五分鐘就結束了！

坪林老街當然可以自己來，只是自己來會錯過很多
金瓜三號初期不知道用了多少時間和坪林的商家/農家做交流，才換得坪林在地人的信賴，以至於在金瓜三號的帶領之下，我們能深入五間店探訪，一邊吃一邊解任務，老街茶葉蛋、茶油拌麵、良心饅頭、坪林豆腐、寧波餡餅，每一間店都有自己的故事

我沒有用太多文字著墨美食任務，因為我希望有機會自己能去聽聽，認識一下坪林豆腐和深坑豆腐的差別、茶油的來源、良心饅頭的故事

中午過後我們準備出發【山耕任務】，我們這組是五人小組，隊長運氣非常好的抽到五顆星難度的任務！

我們的任務是幫五金行阿姨的開心農場除草～
看看我們全副武裝，應該知道這趟不是開玩笑的吧？是真的要務農呀！！

五金行阿姨帶我們去他其中一塊開心農場，然後說：今天就來除眼前這片草吧！

我們五個從沒務農經驗的都市孩子頓時傻眼，但還是彎下身子來除草

一邊除草一邊和五金阿姨聊天，聊聊阿姨的五金行和開心農場

而我們的小夥伴中，有一人念的是森林系 (簡稱森林系男孩)，於是這個山耕任務除了付出勞力除草之外，我們還一邊上森林課，森林系男孩教我們辨識桑葚、柳丁、金桔還有看毛毛蟲、竹節蟲、螳螂、蚱蜢！

總之，我親眼看到很多以前只有在書本裡看到的生態

一邊聊一邊做，很快的我們就把五金阿姨的開心農場搞定啦！
過一陣子開心農場就能種一點蔬果來吃了～

第一次協助務農大成功！

回五金阿姨家後，五金阿姨煮了一大碗麵請我們吃，謝謝我們今天幫他一個大忙，她說：有你們真好
我心裡在想，如果沒有我們，五金阿姨是不就只能一個人慢慢的除草？

我們一行人全身都被汗水濕透，穿雨鞋的腳底當然也是，最後我們選擇赤腳坐在阿姨家門前一人手捧一碗麵，不顧旁人眼光的吃了起來
那一瞬間，我覺得我們好像是阿姨的孩子一樣，光著腳丫在自家門前吃麵，配著一點閒聊，感覺生活真的只是這麼簡單的事情；路過的旅客多看我們幾眼，在地人則不斷讚賞我們，直說現在的年輕人願意上山的很少……

註：山耕任務每次都略有不同，但都是跟在地的農家/商家做交流；我們這組抽到的是最辛苦的，不要擔心來了都這麼操 XDDDD

結束完山耕任務，回到金瓜三號準備吃晚餐

她是金瓜三號共同創辦人之一：嫻嫻，也是我們這兩天三餐的大廚

對於餐桌上的一切她很有堅持，從食材到擺盤都不能馬虎，她說希望大家能透過料理感受生活

「大家一起煮飯」也是金瓜三號很重要的一個環節，嫻嫻說大家一起煮飯是要把彼此的感情煮熟

大夥分工合作，有的人在大廳備料，有的人在廚房尖叫
Ｂ哥說一起煮飯真的很好，好像回到以前念書去營隊的感覺，非常開心
(OS：那下一次我煮飯就別在旁邊說風涼話啊！！！！)

基本上每個小隊負責兩道餐點 (意識上負責，基本上還是所有人一起做這一頓飯)
我們這一組做的是冷盤，幾乎不用什麼調味，所以在廚房尖叫的時間很短暫，但有的小組就沒那麼幸運了 XD

前面說拉，嫻嫻對於餐桌上的一切都有自己的堅持，所以擺盤也不能隨便，每一道菜的角度她都在乎，她總說：來鄉下吃飯也可以很時尚！

終於，在嫻嫻大廚挑剔完所有角度後，我們可以開飯了！
多虧嫻嫻大廚，餐桌上的一切都很美，那時我突然覺得平日的生活裡，好像不論再忙都得替自己煮上一餐，不應該再只是買個便當隨便打發自己

這裡手機收訊良好，但餐桌上的我們都真摯的在聊天
智慧型手機興起後，桌面上要沒有手機變得好難好難，好久沒有在餐桌上這麼確實的跟大家交流了

晚餐過後是【分享會】
金瓜三號每一次都會邀請一兩組有趣的人馬來分享他們正在做的事情，我們這一場是「沒有工作室」和「創作歌手凱凱」

除了他們的分享之外，我們每個人也都要在分享會上以三個關鍵字分享今天感想/心得/收穫
我覺得分享會是金瓜三號兩天一夜中很重要的一個環節，但我不知道怎樣用文字去表達這些感動
因為每個人的收穫都不同，有的人看到的是坪林在地人的辛苦，有的人則是覺得遠離城市塵囂，在金瓜三號徹底洗淨自己的心靈

整理自己一天的收穫、聽聽別人的聲音，這是一種心靈上的撞擊
如果你對你的人生感到一點點的無趣，或者對於生活有點無力找不到方向，又或者你只是想到鄉間放鬆，金瓜三號都是個好地方，只要你用心去感受，這裡非常有魅力：）

分享會後一部份人的洗澡、一部份的人夜遊、一部份的人在餐桌上嗑零食，大概十二點多大家才甘願就寢

隔天一早嫻嫻大廚便要起床替大家做早餐

金瓜三號門前的茶樹園很美，那天的陽光也捧場的美

在自己的 BLOG 裡放上兩張臭美的照片應該不算過分吧？

有了前一天晚餐的經驗，大家都明白煮飯是金瓜三號的一場戰役 (畢竟要準備二十多份早餐，嫻嫻大廚一個人也忙不來)，能早起的夥伴便早起加入做早餐的行列

我喜歡看見嫻嫻煮飯的樣子，她總是那麼認真的對待每一道菜，讓我覺得自己得向她好好學習才行

早餐後我們跟著茶農上山採茶去

今天帶領我們穿梭在茶園中的是小翠姐

她教我們如何摘茶葉、辨別嫩葉

隨後我們就各自拿一個小竹簍開始採茶，採茶不難，不過需要一直彎腰且眼明手快的摘茶，沒多久我就知道茶葉貴有它的道理存在，這真的是一個苦力活呀！

我們一行人約二十個人，採了一個多小時才兩篩茶，其中有一篩還都是小翠姐採的！

回到家後，小翠姐教我們製茶的程序，這一趟後我才知道，原來製茶是這麼辛苦的事情……

來到茶農家，當然也要喝上一杯好茶，小翠姐讓我們喝蜜香紅茶和青心烏龍，也教我們品茶

午餐時間我們來到魚蕨步道野餐，大抵因為遊客少的關係，這裡非常乾淨，溪水清澈冰涼，魚群們是甚至不太怕人！

嫻嫻大廚在我們採茶時替我們準備愛心飯盒，裡頭的菜色他當然也不馬虎，每一道食材都經過嚴選！

飯後，有的人打水漂、有的人閒聊、有的人唱歌、有的人餵魚……好一個平凡快樂的午後！

野餐完我們回到金瓜三號的餐桌上，一邊吃著嫻嫻大廚幫我們準備的茶湯圓豆花，一邊再輪流分享這三天的所見所得，最後我們每個帶著有點疲憊的身軀回家，隔天則以充滿能量的心靈面對生活 🙂

 

# 總結心得

著手開始寫金瓜三號的體驗文時，我面臨了很大的難題，因為這兩天太難寫了！
不是它不好，而是金瓜三號帶來的感動很難用言語去表達，而且每個人在這趟旅程中所收穫的都不同

文章前言說，這裡很像民宿又不是民宿，因為它不是只給你住，還給你額外的收穫，這些東西不是你找個漂亮的地方過夜就可以得到的。

我看見德德和嫻嫻在努力，努力的用體驗拉近山裡和山外的距離，努力的在餐桌上堅持每樣在地食材，用難能可貴來形容這兩位都是不夠的

我看見坪林的落寞和在地農家的孤獨，回家後我一直想著自己可以為這片土地做些什麼？然後心裡就默默下了一個決定：2016 年不出國，我要好好玩台灣！
我是部落客，我寫文章，或許文字就是我的力量？或許我能做的就是像這樣深入的了解一塊土地，然後向網路的你們介紹，讓更多人想起我們在的台灣，其實比想像中美好，只是我們忘了花心思去相處罷了

我還在這兩天一夜裡看見很多勇敢的人，他們努力追求自己想要的生活和理想的人生，有的人用自己的力量幫助別人、有的人年紀輕輕便走遍世界，生活真的有好多多種可能
他們有人來尋求鄉間的平靜、有人尋找自己，也有人是失戀來散心，總之，每個到金瓜三號的人目的都不同，但結果都一樣：我們都愛上金瓜三號！

不過，我不敢太用力的推薦大家去金瓜三號，因為金瓜三號在物質上可能不能獲得什麼，我擔心盲目的來會讓你失望
但是，它在魅力很強，它能讓你看見跟都市不一樣的風情，如果你願意慢下腳步體驗坪林，如果你對人生有一點茫然，或者對生活感到疲乏，找機會到金瓜三號坐坐吧！你也會愛上這個坪林家，然後我們就是遠方的家人了：）

# 出發前的小提醒

一如往常，給要去的你一點小提醒，可以幫助你出發時更順利！

• 搭乘大眾交通到坪林，請務必至新店捷運站搭乘 923 公車
  923 公車會經過「捷運新店區公所站」，我們當時很自作聰明的提前下車等公車，結果因為 923 公車會上高速公路，客滿就不能載客……所以最後我們還是只能到「捷運新店站」等公車
• 帶拖鞋
  金瓜三號很像家，在家穿拖鞋最舒服了！
• 短褲 OK，長褲尤佳
  山耕任務時最好穿著長褲才不會被蚊蟲叮咬，建議穿短褲，然後帶長褲備用
• 放下腳步靜下心
  不要急，忘記城市的步調，一切慢慢來！

 

►報名去 Niceday 玩體驗 – 金瓜三號，茶鄉坪林山耕假期

►其他好玩的活動快看 – Niceday

 

就這樣啦，終於收工
謝謝收看，掰！

 

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# 文章其實只有到上面，以下是多餘的，看不看都可以：P

有些地方，說要再去就是會去！

因為嫺嫺喜歡下廚的關係，所以我們帶了 b 哥公司的好東西去找他們，目標是做鹹派度過一個悠閒的午後。
結果有一連串的凸鎚，搞得一點都不悠閒 XDDD
但還是非常非常的快樂，我覺得這就是金瓜三號的力量！

除了我跟 b 哥之外，我還帶了兩個朋友去金瓜三號
其實他們原先沒什麼意願和我上山，一部分是因為我講不清楚去金瓜三號要幹嘛，另外就是他們覺得太早出門了 XD
後來還是我動用了我 25 歲的生日願望請求他們二位，他們才願意陪我上山！

後來你知道怎麼了嗎？
他們都喜歡金瓜三號了！！！！
聊天的言語中我知道，很快的，我們就又會去金瓜三號作客了～

 

好啦，補充完畢，再見兒