自從愛上烹飪後，我就很喜歡到處去廚藝教室增進我的做菜能力，也很喜歡認識不同的食材，讓我的食譜可以新增一些厲害菜色！不過自己霧裡看花，不懂怎麼挑選也不知道如何料理，常常買錯最後放在冰箱「墊底」真的很浪費
閱讀全文
一想到要來跟俄羅斯人學俄羅斯菜就很期待，畢竟我從來沒面對面看過俄羅斯人，不知道老師會不會穿著大毛帽跟黑長衣手拿 AK47 出現？看來我真的是 CS 打太多…早早到教室時，就看到兩位外國人在
閱讀全文
每個女孩們心裡都有一間夢幻廚房。 廚房裡有各式各樣的鍋子，各種烤爐微波爐，漂亮的碗盤茶具餐具，總是瀰漫著溫馨香氣的空間… 位於台北熱鬧商圈附近的這間可以親手實作美味的烘焙教室，整個實現了我對於廚房的一
閱讀全文
[ 天啊！真不敢相信這一堆超好吃的印度料理居然都是我親手做的！] 總是以各式香料作為調味的印度料理，對我來說始終是個謎，儘管一直以來，我都很喜歡吃印度料理，喜歡香氣四溢的印度咖哩、也喜歡口感十足的印度
閱讀全文
上週跟了從義大利西北部皮埃蒙特區 ( Piemote ) 首都杜林 ( Torino ) 的 I.F.S.E. – Italian Food Style Education 義大利美食高等教育學院的老
閱讀全文
Seize the day-Carpe diem 享受人生，最重要的就是替自己加些不同的生活體驗 所以來猜猜我手裡有什麼？這可不是在變魔術，而是在品油喔！是的，是品油！ 只知道有 Wine
閱讀全文
廚藝幼幼班的我，也有春天！一直以來，我常用的料理方式都是以水煮、清炒居多，對於煎、炸等油溫火侯的掌控、海鮮的處理，都不是我的強項，日常生活中也沒有學習的對象，一直到上週去上了黃景龍老師的台式料理課，才
閱讀全文這陣子某知名麵包店的新聞鬧的沸沸揚揚，在外面吃東西越來越不能安心，如果，想吃什麼能自己來，真的是一件很棒又幸福的事！ Niceday 玩體驗，這週我要去體驗親子烘焙課，但，沒有小孩怎麼辦？ 還好還好，
閱讀全文
「 幸福果食 」，一群關懷台灣這片土地的實驗團隊、一個遠離都市喧囂的農村計畫、一齣消費者親自演出的行動劇、一桌沒有漂亮裝潢沒有高級服務的奢華美食饗宴。 關於稻田裡的餐桌計畫 有別於一般我們對於吃飯的想
閱讀全文
Have a niceday！ 今天過得如何，我今天很開心喔，我去跟外國人學做菜啦！(是上周四上課完寫的，到現在還意猶未盡，所以今天也還是很開心。) 幾個星期前，我在臉書發現一個好棒的網站–
閱讀全文